广东灶博士商用电磁组合炉，适用于工厂、学校、医院

电磁组合炒炉、平凹组合炒炉、台式平凹小炒炉
一、电磁组合式炒炉的工作原理 
　　电磁组合式炒炉是大功率热能电磁设备作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式，是利用磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈时，高频（20-40KHz）电流在环形线圈中产生交变磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部，将会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后加热锅内食物。 
二、电磁组合式炒炉的产品特点 
　　1、电磁组合式炒炉大功率电磁热能设备功率调节范围宽，可在0.2KW-50KW额定功率范围内，根据需求自主选择档位； 
　　2、大功率电磁热能设备电源电压适应范围宽，在过电压和欠电压的各种供电环境下以及因工作时间过长机器**出设定温度时，智能电路可检测电压自动调节机器并能正常使用。 
　　3、开机自诊断功能和两小时无操作定时关机功能，大功率电磁热能设备能测知工作环境是否正常（电压，环境温度是否适当或机休内是否有故障）。如长时间无人操作设备，机器将认定操作者已忘记或外出，两小时后自动关机，令机器使用更安全。 
　　4、电磁炉对使用锅体材料的要求（导磁导电性能好的介质）非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流，并导致不能产生热能；另外导电能力特别差的磁性材料由于期电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量也很小（P+U2R）。所以电磁热能设备使用的材料为导磁导电性能相对较好的铁性材料，还有就是合金及复合体。一般使用在电磁炉上的锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。 
三、电磁组合式炒炉的主要优点（与传统炉相比） 
1、更节能（热能利用率高） 
  电磁热能设备的优势**表现在它的热能利用率较高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具电热炉、柴油炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部热能耗用在燃烧空气上，热能利用率在40%-60%之间，热能损耗大、煮食慢。而双头单尾电磁热能设备的热能利用率能够达到95%。 
2、更安全（无明火烹调好处多） 
   电磁热能设备使用效果与传统炉灶*不同，在使用过程中即不会产生明火，电磁炉本身亦不发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因煤气、煤油泄漏而引发事故。双头单尾电磁热能设备因锅休屏蔽*，热量同磁场感应产生故无漏电危险。 
3、更环保（卫生、清洁） 
   告别烟火弥漫的厨房战场，是现代厨师的一大心愿。电磁热能设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无烟、无味、无燥间；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房噪非常大；因明火燃烧需要氧气，从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了绿色环保，清洁厨房。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。
四、安装及售后服务:
     1:380V系列设备的保修期为 贰年, **10年使用寿命；220V系列设备的保修期为壹年，**10年使用寿命；保修期内乙方负责**保修及更换配件（一般性问题由甲方协助乙方处理）；**保修期过后仍提供有偿维
  修服务。
     2：出售给贵司的380V系列产品，一年维修**过三次，赔偿客户 500元/次；220V系列产品，一年维修**过三次，赔偿客户 200元/次；（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。 
3： 在接到用户报修通知后，10分钟内给予响应答复，并在3~8小时内到达现场进行维修至问题解决。